इन दिनों हरियाणा के किसान अनाज और सब्जी की खेती छोड़ कर फूलों की खेती पर ज्यादा ध्यान दें रहें हैं। क्योंकि उनको अनाज और सब्जी की खेती से इतना मुनाफा नहीं मिलता जितना कि उन्हें फूलों की खेती करने से मिल रहा हैं।
वैसे तो किसान बहुत सी किस्म से फूल उगा रहे हैं, लेकिन इन फूलों की किस्म में सबसे ज्यादा उगाए जाना वाला फूल देसी गुलाब हैं। क्योंकि बाकी फूलों के मुकाबले देसी गुलाब से अधिक मुनाफा होता है। जानकारी के लिए बता दें कि जो किसान गुलाब की खेती कर रहे हैं उनको सरकार सब्सिडी भी दे रही हैं, जिस वजह से किसानों की आय दोगुनी हो गई है।
इसी के साथ बता दें कि एक बार गुलाब लगाने के बाद एक ही पौधे से 20 साल तक लगातार फूल लिए जा सकते हैं। गुलाब की खेती में 3 साल में एक बार खेतों की कटाई होती हैं, किसान को कम मात्रा में खाद पानी देना पड़ता हैं।
इस बारे में किसान भाईयों से बात चीत करनें पर उन्होंने बताया कि,”गुलाब को खेत में लगाने के 6 महीने बाद ही फूल आना शुरू हो जाते हैं। बाजार में यह 100 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक जाता हैं। इतना ही नहीं जो गुलाब और भी ज्यादा अच्छी किस्म का होता है उसके 350 रुपये से 400 रुपये प्रति किलो तक मिल जाते हैं।एक एकड़ खेत के गुलाब एक साल में ढाई से तीन लाख रुपए की आय देते है।”
किसान भाईयों के अलावा हमने कुछ फूलों के दुकानदारों से भी बात चीत की, बात चीत करनें पर उन्होंने बताया कि,” सोनीपत के किसान देसी गुलाब की बहुत अच्छी खेती करते हैं। दुकानदार बाजार में आते ही उनके गुलाब खरीद लेते हैं, क्योंकि बाजार में अच्छे किस्म के गुलाबो की बहुत मांग है।”
जानकारी के लिए बता दें कि शादी के सीज़न में गुलाब के फूलों की माला बनाई जाती हैं। इसके अलावा कई तरह के Perfume, गुलाब जल आदि भी बनाए जाते हैं। इतना ही नहीं गुलाब से शहद भी मिलता है, क्योंकि मधुमक्खियां गुलाब का रस चूसकर ही शहद बनाती हैं।
