बुढ़ापे में लोग अपने पोते-पोतियों के साथ खेलना, घूमना-फिरना, आराम करना पसंद करते हैं। लेकिन अगर कुछ करने का जज्बा हो तो उसके लिए उम्र मायने नहीं रखती। पूरी लगन और निष्ठा से अगर कोई काम किया जाए तो आप कभी उसमें असफल नहीं होंगे। आज के समय में हर कोई स्टार्ट अप शुरू कर रहा है। हर कोई अपना बिजनेस शुरू करना चाहता है। और ये बात चंडीगढ़ की रहने वाली हरभजन कौर ने साबित कर के दिखाई है। 94 साल की उम्र में हरभजन कौर ने ऐसा काम कर दिखाया है जो इस उम्र में कोई सोचता भी नहीं होगा। हर कोई उनकी कहानी सुनकर हैरान तारीफ कर रहा है। उनका यह स्टार्टअप अब ब्रांड बन चुका है।
बता दें कि अपनी लगन और मेहनत से आराम करने उम्र में हरभजन कौर ने स्टार्टअप शुरू किया है। वह बेसन की बर्फी बनाने का काम करती हैं। लेकिन बर्फी के अलावा आज लोग उनके अचार, शरबत और चटनियों के दीवाने हो गए हैं। लोग इनका सामान खूब पसंद कर रहे हैं।
बता दें कि हरभजन अपनी बेटी रवीना सूरी के पास रहती हैं। एक दिन रवीना ने उनसे पूछा कि आपकी कहीं जाने की इच्छा है या कोई काम जो आप नहीं कर पाई। इस पर हरभजन ने कहा कि वह पैसे नहीं कमा पाई, उनको बेसन की बर्फी बनानी आती है। वह बर्फी बनाकर उसे बेचकर पैसे कमाना चाहती हैं और यहीं से हरभजन ने अपने स्टार्टअप की शुरुआत की।
बिजनेस की शुरुआत में हरभजन द्वारा बनाई गई बेसन की बर्फियों को बाजार में मुफ्त में खिलाया गया। जब लोगों और दुकानदार को यह बर्फियां पसंद आई तो इसके बाद से हरभजन कौर के पास इसके आर्डर आने शुरू हो गए। उनको पहला आर्डर 5 किलो बर्फी का मिला था।
जब उन्हें अपने पहले आर्डर के पैसे मिले तो उन्होंने उसे अपनी बेटी में बराबर बांट दिया जिसके बाद परिजनों ने सोचा कि उनका शौक अब पूरा हो गया है अब वह आराम करेंगे करेंगी लेकिन धीरे-धीरे मार्केट में बेसन की बर्फी की मांग बढ़ने लगी और उसके बाद हरभजन फिर अपने काम में लग गई।
बेटी ने दिया मां का साथ
बता दें कि हरभजन अमृतसर के पास तरण तारण की रहने वाली हैं। शादी के बाद वह लुधियाना में रहने लगीं, 10 साल पहले उनके पति की भी मृत्यु हो गई। जिसके बाद वह अपनी बेटी के पास चंडीगढ़ आ गई। जब बेटी को मां की इच्छा के बारे में पता चला तो उसने उन्हें प्रोत्साहित किया।
बेटी रवीना ने अपनी मां को पूरा सहयोग दिया। महामारी के दौरान कोई भी बाहर का खाना नहीं खाता था। ऐसे में सब लोग घर की बनी चीजें ही खाना पसंद करते थे और इसी दौरान उनके पास काफी आर्डर है।
महामारी के दौरान फेमस हुई बर्फी
महामारी के दौरान हरभजन की बेसन की बर्फी बहुत ही ज्यादा फेमस हो गई। सिर्फ बर्फी ही नहीं अब उनकी बनाई चटनी, शरबत, दाल का हलवा और अचार भी लोगों को खूब पसंद आ रहा है। मार्केट में हरभजन के सामान की खूब डिमांड है। हरभजन का कहना है कि हम जब चाहे जीवन में शुरुआत कर सकते हैं। मेहनत करो तो सफलता जरूर मिलेगी।
