हरियाणा में आकर भी अगर नहीं लिए हरियाणवी थाली के चटकारे तो बेकार गया आपका यहां आना

अपनी पशु संपदा और कृषि को हरियाणा पूरे भारत में फेमस है। यहां एक से बढ़कर एक मुर्रा भैंस और गाय हैं जिससे हरियाणा को एक अलग पहचान मिली। यहां लगभग हर किसी के घर में आपको गाय भैंस दिख जाएगी क्योंकि आमतौर पर यहां आपको हर घर में मक्खन और घी मिल जायेगा। इसलिए तो कहा जाता है ‘दूध दही का खाणा, यो मेरा हरियाणा’। अगर आप हरियाणा घूमने के लिए आएं हैं और आपने हरियाणवी थाली नहीं खाई तो यहां आने का कोई फायदा नहीं हुआ। हरियाणा के टूरिस्ट डेस्टिनेशन तो फेमस हैं ही लेकिन यहां का खाना भी लाजवाब है। अगर आपने एक बार यहां की थाली खाई तो आप यहां केवल इसके खाने की ओर खींचे चले आओगे।

हरियाणा की थाली में आपको कई सारे व्यंजन देखने को मिलेंगे और आप शायद पूरी एक थाली भी न खा पाएं। हरियाणा की थाली अपनी सादगी के जानी जाती है। क्योंकि यहां की थाली में आपको वो परोसा जाता है जिसे ग्रामीण काम करके आने के बाद खाते है। ये खाना दिखने में सिर्फ सादा लगता है लेकिन स्वाद इसका बेहद ही अच्छा है।

आज हम आपको हरियाणवी थाली के बारे में बताएंगे इसमें आप एक साथ कई तरह के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। खाने के साथ साथ यहां पीने के लिए आपको लस्सी या छाछ भी दिया जाता है। इसके अलावा आप कच्ची लस्सी (दूध की लस्सी) का भी आनंद ले सकते हैं।